Oabika šokolaadikommid nagu merevaik, ( kakao oa kuld ). 12 kommi.

Kirjeldus

Oabika on 72 ¤ Brixi kakaomahla kontsentraat , mis on valmistatud valgest viljalihast, mis kaitseb kakaoube  kaunas. Oabika on täiesti uus materjal,  võtmekoostisosa teie loovusele, millega töötada ja ammendamatu loovuse allikas kokkadele, käsitöölistele, kelle kujutlusvõimet toidavad uued aistingud. Seda saab kasutada puhtal kujul või lahjendatult lisandite, kastmete, glasuuride, ganache`ide, tarretiste, vahukommide, kreemide valmistamisel. Oabikat maitstes kogete kakaopuuvilja erakordset maitset, millel on võimas happesus ja üllatavad aroomid.

Siirupine tekstuur ja merevaigukollane värvus teevad sellest erakordse koostisosa. Seda peab proovima, maitseelamus on garanteeritud.

1. Oabika  šokolaadikomm 4 tk
2. Crystal komm, ( täidis oabika marmelaad, ümris 75 % Valrhona tume šokolaad Tulakulum )
3. Oabika Bon-Bon ( täidis tumeda šokolaadi – rummi pralinee, südamikus oabika marmelaad, ümbris Valrhona Sathilia noir 70 % ) 4 tk